Il pranzo del vichingo: serpente in casseruola e idromele

Salve a tutti!! Abbiamo trovato una notizia culinaria curiosa e l’abbiamo giudicata degna di questo girone. Viene da Focus di questo mese! “Difficilmente oggi entrando in un ristorante chiederemmo un serpente in casseruola. Per gli antichi Vichinghi invece questa “salsiccia” aromatizzata con timo e aglio era la regola. Il loro clima infatti non favoriva la crescita del grano: le estati … Continua a leggere

Il Gambero Sazio- Ristorante Wok Sushi

    Parere favorevole sul ristorante “Wok Sushi” di via Porta Catena a Ferrara. C’è un fornitissimo buffet di specialità cinesi e carne per chi non ama il pesce. Si prende ciò che si vuole e lo si porta allla cucina (a vista) che lo prepara come desiderato. Al tavolo vengono a portarti solo da bere. Si possono fare quanti … Continua a leggere

I 10 Comandamenti del Girone

Salve a tutti!! Abbiamo deciso di pubblicare i 10 Comandamenti di questo Girone, dopotutto il nostro Patrono è pur sempre un ecclesiastico….morto di indigestione! 1- Va dove ti porta la panza. 2- L’acqua la marza i pal. 3- Mangia oggi quello che potresti mangiare domani. 4- E’ molto triste un frigo che piange. 5- L’abbondanza non ha mai fatto carestia. … Continua a leggere

Nuova locanda

Ecco la seconda locanda che vi consigliamo!   IL GUFO CON IL LUMINO Si cammina da molto sotto alle volte degli alberi, calpestando le foglie e la terra del bosco. Mi sta venendo in mente un pezzo del ritornello di quella canzone di Vecchioni: “…e se verranno gli indiani coi lunghi coltelli, noi daremo le botte le botte anche a … Continua a leggere

Le nostre locande per Halloween

Salve a tutti! Manca un giorno ad Halloween, quindi abbiamo pensato di suggerirvi le nostre prime due locande (chi legge la rivista Brancaleone Magazine le conosce già): Godetevi la visita, ma soprattutto provate le ricette che vi consigliamo!     LOCANDA “LA STREGA DEGLI ACQUITRINI” “L’acqua era buia assai più che persa, e noi, in compagnia dell’onde bigie, intrammo giù … Continua a leggere

Ricetta di Bea per le patate all’irachena

Salve a tutti! Bea ci ha fornito questa buonissima ricetta per le patate all’irachena. Ve la proponiamo quì! PATATE ALL’IRACHENA (con ripieno di carne) 1kg di patate, sale, pepe, 3 uova, pan grattato/farina. Per il ripieno: 2/ 2.50/3 etti di carne macinata, una cipolla piccola, sale, peperoncino Tagliare finemente la cipolla e farla rosolare con un goccio… d’olio, aggiungere la … Continua a leggere

Il Gambero Sazio e Felice

In questo spazio, contrariamente all’altro Gambero, esprimiamo il gradimento per ristoranti e mangiate. In certi posti ci si trova proprio bene, quindi ci sembra un buon dovere di cittadine (non solo di questo Girone, ma anche del mondo) segnalarlo! Parere favorevole sul chiosco Mordicchio la piadina in piazza Sacrati a Ferrara. Pasta della piada croccante, sottile e ben farcita, di … Continua a leggere