Cena al Medio Cielo

Salve a tutti! Questa sera la Brancaleone é stata a cena al Medio Cielo. L’ambiente é carino, il mangiare buono (crespelle con ricotta spinaci spek e fontina). Per l’occasione abbiamo inventato un nuova categoria: il Gambero Perplesso. Perché? Beh é semplice,il personale ci ha abbastanza ignorato,tutti presi da chissa’ cosa la alla cassa. Forse Facebook? Chissa’…

Gli spiedini di maiale

Salve a tutti!! Oggi vi proponiamo una ricetta trovata in rete e scritta apposta per questo periodo in cui fioccano le grigliate!! Buon appetito! Ingredienti per gli spiedini di maiale (dosi per 6 persone) * 2 filetti di maiale (il peso dovrebbe essere attorno ai 750 g., ma dipende molto dal tipo di maiale) * pane casareccio raffermo * 1 … Continua a leggere

I 10 Comandamenti del Girone

Salve a tutti!! Abbiamo deciso di pubblicare i 10 Comandamenti di questo Girone, dopotutto il nostro Patrono è pur sempre un ecclesiastico….morto di indigestione! 1- Va dove ti porta la panza. 2- L’acqua la marza i pal. 3- Mangia oggi quello che potresti mangiare domani. 4- E’ molto triste un frigo che piange. 5- L’abbondanza non ha mai fatto carestia. … Continua a leggere

Le nostre locande per Halloween

Salve a tutti! Manca un giorno ad Halloween, quindi abbiamo pensato di suggerirvi le nostre prime due locande (chi legge la rivista Brancaleone Magazine le conosce già): Godetevi la visita, ma soprattutto provate le ricette che vi consigliamo!     LOCANDA “LA STREGA DEGLI ACQUITRINI” “L’acqua era buia assai più che persa, e noi, in compagnia dell’onde bigie, intrammo giù … Continua a leggere

Ricetta di Bea per le patate all’irachena

Salve a tutti! Bea ci ha fornito questa buonissima ricetta per le patate all’irachena. Ve la proponiamo quì! PATATE ALL’IRACHENA (con ripieno di carne) 1kg di patate, sale, pepe, 3 uova, pan grattato/farina. Per il ripieno: 2/ 2.50/3 etti di carne macinata, una cipolla piccola, sale, peperoncino Tagliare finemente la cipolla e farla rosolare con un goccio… d’olio, aggiungere la … Continua a leggere